Aamanns Etablissement

Aamanns Etablissement er en frokostperle på Østerbro. Her har Adam Aamann i over 10 år serveret smørrebrød af højeste kvalitet, og restauranten er ikke overraskende anbefalet i Michelinguiden. 

Maden kan man med andre ord ikke sætte en finger på og sammenlagt med den intime restaurants kun 35 pladser, er dette en frokostfavorit, som man bør booke bord til, hvis man ikke vil gå forgæves. På menuen er der sæsonvariationer af smørrebrød og kroklassikere i velsmagende nyfortolkninger, håndværksøl og hjemmelavet snaps. I baren står en pladespiller, hvor man selv kan skifte plade, og så har Aamanns Etablissement Det Økologiske Spisemærke i sølv, hvilket betyder, at de bruger over 60% økologiske råvarer i køkkenet.